PRIMUS Smart

Couper du pain n’a jamais été aussi propre, aussi rapide, aussi silencieux

La PRIMUS SMART est une trancheuse modèle haut de gamme adaptée à tous les types de pain. Conçu pour une hygiène, une rapidité et une tranquillité supérieures, idéal pour les environnements tels que les boulangeries, les magasins, les restaurants, les hôtels et les cafétérias.

Couper parfaitement les miches de pain, à chaque fois

Le PRIMUS SMART coupe tout type de pain, du pain le plus moelleux ou des toasts, au pain dense et granuleux, en passant par le pain bicuit à croûte dure. Il convient également aux gâteaux de pain tels que le gâteau aux fruits et le gâteau de Madère. Le secret des tranches parfaites ? La nanoBlade ronde brevetée coupe sans effort sans huiler. Votre pain gardera sa forme parfaite, même fraîchement sorti du four. Le PRIMUS SMART peut même couper des tranches nettes de gâteau marbré avec glaçage au chocolat.

Super rapide, super silencieux

Avec une vitesse maximale de 220 tranches par minute, le PRIMUS SMART est incroyablement rapide, ce qui vous permet de passer moins de temps à couper et plus de temps avec vos clients. Lorsque la vitesse de l’éclair n’est pas requise, vous pouvez passer en mode « éco », qui coupe à une vitesse toujours rapide de 130 tranches par minute. Quelle que soit la vitesse à laquelle vous coupez, les brosses antibruit hautement optimisées maintiennent le PRIMUS SMART agréablement silencieux. Le bruit est réduit au minimum.

Coupe facile, exactement comme vous le souhaitez

Conçu pour la simplicité, le PRIMUS SMART utilise un système de contrôle simple à un bouton pour toutes les fonctions. Sélectionnez la vitesse souhaitée, l’épaisseur souhaitée des tranches, coupez votre pain en deux ou coupez la moitié du pain et laissez l’autre moitié intacte. Vous pouvez également couper votre pain en nombre de tranches – une excellente option si vous avez besoin d’une quantité spécifique sans gaspillage de restes. Un porte-tranches automatique soutient les tranches pendant le processus de coupe. Cela conserve la forme du pain, il est donc facile à ramasser et à emballer. Une pince pratique garantit que la croûte est très petite.

Construction de la plus haute qualité

Le PRIMUS SMART est un trancheur vraiment haut de gamme, conçu pour des performances et une durabilité optimales. La clé de son succès est la TREIF nanoBlade, qui a des dents uniques et une finition de meulage spéciale qui la rend très durable. TREIF, filiale de Marel, est le seul fabricant de trancheuses à pain à produire les lames elles-mêmes. La section de coupe et la section technique du PRIMUS SMART sont complètement séparées, de sorte que la farine et d’autres contaminants ne puissent pas pénétrer dans la machine. Votre machine reste bien protégée contre les dommages et les temps d’arrêt.

Vos avantages en un coup d’œil

Le PRIMUS SMART établit la norme pour le tranchage hygiénique du pain. La conception ouverte unique rend le nettoyage exceptionnellement rapide, facile et sûr.

• De nombreuses fentes permettent de balayer rapidement les miettes

• Le conteneur facilement amovible recueille tous les résidus

• La goulotte d’éjection se détache pour un accès facile – aucun démontage requis

• Coupe sans huile

• Le protège-lame assure un nettoyage en toute sécurité

Ces caractéristiques contribuent à une sécurité alimentaire supérieure avec moins de temps de nettoyage.